Молоко содержит много витаминов А, В, минералы, кальций и другие необходимые человеческому организму элементы. В нем еще имеются активные вещества, которые уменьшают вредное влияние рентгеновских лучей. Но в жизни есть люди, которые не любят пить молоко, есть люди, которым врачи советуют не пить его. Так каким же людям необходимо в первую очередь пить молоко? Во-первых, людям, занимающимся умственным трудом. Ученые обнаружили, что у людей, работающих за компьютером, легко возникает недостаток в организме витаминов А и В. Это приводит к ухудшению зрения. Молоко помогает восстановить функцию зрения. Во-вторых, людям, которые страдают остеопорозом. Как считают врачи, остеопороз вызван не только недостатком кальция в организме, но и недостатком витамина Д и марганца. Микроэлемент марганца не только участвует во многих процессах ферментации, но и вместе с витамином Д помогает организму впитывать минералы и кальций. Эксперты советуют больным остеопорозом помимо приема лекарств и закалки здоровья, побольше пить молока. Это нужно делать потому, что в молоке содержится большое количество высокоактивных минеральных веществ кальция, марганца и витамина Д. В-третьих, людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как показывает клиническая практика, содержащиеся в молоке элементы калия, кальция, цинка, белок, метионин способствуют уравновешенному настроению человека и снижают кровяное давление. Причем молоко помогает снижать уровень холестерина в крови и защищает сердце. В-четвертых, больным атрофическим гастритом. Это нужно делать потому, что белок в молоке после нагревания претерпевает изменения. Эти изменившиеся частицы белка и фосфатиды плотно прилипают к стенкам желудка и предохраняют его, помогают восстановлению его функций.