Экстремальная низкокалорийная диета замедляет процесс старения иммунной системы. Это доказано на макаках-резус, которые голодали по воле Национального Института Старения США. Опыты с диетами макак проводил Университет Орегона. Группа резусов получала на 30% меньше калорий, чем обычно. Кроме повышения иммунитета, эти обезьяны продемонстрировали, что у них меньше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, пишет Washington ProFile . Несколько месяцев назад Университет Висконсина опубликовал результаты 18-ти летнего исследования резусов, которое показало, что полуголодные обезьяны живут дольше и реже болеют, в частности, в отличие от "сытых" собратьев, у них не возникал диабет. Ранее опыты на мышах показали, что сокращение калорийности питания на 30% позволяет на 10-20% увеличить продолжительность жизни и уменьшить шансы заболевания раком.