Ученые провели ряд экспериментов на лабораторных крысах, в ходе которых животным давали этанол (этиловый спирт). Оказалось, у тех грызунов, которых до этого в течение 10 дней кормили экстрактом клубники, слизистая оболочка желудка пострадала меньше.

Медики считают, что положительное воздействие клубники связано с ее антиоксидантными свойствами и высоким содержанием фенольных соединений (антоцианов). Кроме того, клубника активизирует антиоксидантные защитные функции и энзимы организма, дополнили исследователи.

Эксперты полагают, что на основе результатов исследования можно предположить, что клубника способна замедлить развитие язвы желудка и помочь в профилактике желудочных заболеваний.